ما الطاهي الحلو لعيد ميلاد الطفل في المنزل?
الأطباق الحلوة والحلويات والمشروبات لعيد ميلاد الأطفال. الخبز والحلويات والمشروبات المفيدة للأطفال.
تغطي الجدول لشركة الضيوف الشباب في العطلة، الآباء والأمهات لا يجب أن نقدم «الكبار» قائمة – قد يبدو لا طعم له للأطفال، بالإضافة إلى – الأطباق الكبار ليست مفيدة للغاية لجسم الأطفال. القاعدة الرئيسية التي يجب أن تؤديها جميع الأمهات عند تنظيم عطلة للأطفال – بحيث تكون الأطباق آمنة للأطفال, أقصى مفيدة قدر الإمكان وفي الوقت نفسه – جدا طيب المذاق و جذاب.
نقطة أخرى مهمة للغاية وهامة – الوقت الذي يجب أن تنفق فيه أمي على أطباق الطهي لقضاء عطلة للأطفال. إذا كنت تكرس لإعداد الأطباق المعقدة طوال الوقت، فلن يكون لدى أمي وقت للاستمتاع بالتواصل مع الطفل، العالمي. إذا كان ذلك ممكنا، يجب أن تكون أطباق قائمة الأطفال بسيطة, غير معقدة في الطبخ, مع الحد الأدنى المعالجة المختلفة. سوف تكون صحيحة شراء العديد من الفواكه المختلفة, إلى جانب العصائر الطبيعية دون مواد حافظة – جميع الأطفال يستخدمون بكل سرور.
الخبز والحلويات والكعك عيد ميلاد الأطفال
فطيرة «الجزر البهجة»
تلبي هذه الكعكة متطلبتين أساسيين لقضاء عطلة للأطفال – إنه لذيذ ومفيد للغاية. ويشمل المكونات التي لا تسبب الحساسية في الأطفال.
مكونات:
- 3 الجزر
- 125 غراما من سكر الرمال
- 2 بروتين من بيض الدجاج
- 225 غراما من الدقيق؛
- 100 مل من عصير البرتقال
- 50 غراما من أي zuchats؛
- 100 مل من الحليب الطازج؛
- 1 ملعقة (غرفة الطعام) زيت الخضروات
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز النهائي (أو الصودا هاركت).
كريم:
- 200 جرام من الجبن المنزلية (الفانيليا)؛
- 30 غراما من الرمال السكر
- سيدرا من اثنين من الليمون.
النقطة النقية وغسلها لتفقد على المبشرة الصغيرة. في دقيق القمح، دفع مسحوق الخبز، ينخل إلى اليمين. إضافة السكر، الجزر المبشور في الدقيق. Tsukati قطع ناعما (يمكنك استخدام Crick، الزبيب)، أضف إلى السلطانية إلى الدقيق. في قدرة أخرى على الجمع بين الزيوت النباتية والحليب وعصير البرتقال، ضرر جيد، صب للدهون. مزيج العجين للتوحيد. فاز بشكل منفصل البروتينات على رغوة ثابتة، وأدخلها في العجين عند التحريك. صب العجين في مشحم مع أي شكل زيت، وضعت على الفور في فرن التسخين (حوالي 180 درجة). فطيرة 40 دقيقة.
لإعداد الكريم، من الجيد أن تخلط بين الجبن المنزلية مع السكر، إضافة الحماس الليمون. إذا كانت كتلة الرائب سميكا جدا، فيمكن تخفيف الكريمة مع كريم دهني (20٪ على الأقل). قطع الكعكة لتزيين الكريمة، ضع الحلوى من الأعلى.
كيك «حليب الطيور»
هذا هو الحلوى المفضلة للأطفال، والذي، إلى جانب ذلك، مفيد جدا. «حليب الطيور» في هذه الوصفة، من السهل جدا، والطبخ بسرعة، ونتيجة لذلك ستتجاوز كل التوقعات في عطلة الأطفال.
مكونات:
- 200 مل من كريم الزيتية (20٪ على الأقل)؛
- 1 كيس (250 جرام) من الحليب المكثف دون إضافات؛
- 15 غراما من الجيلاتين الغذائي؛
- 1/2 كوب من الحليب الطازج؛
- 150 جرام من الجبن المنزلية بدون إضافات (الفانيليا)؛
- 50 غراما من الشوكولاته
- 20 غراما من أي المكسرات.
تسخين الحليب لدرجة حرارة الزوج، صب الجيلاتين لجعل تلك التي تنتفخ. لبور الكريم إلى وعاء آخر، أضف حليب مكثف، جلب الخليط إلى غليان غليان دقيقة واحدة. إزالة من الموقد. يحفز الحليب مع الجيلاتين جيدا، صبه في نسج رقيق في كريم مع حليب مكثف، مع التحريك المستمر (عدم التغلب على الخلاط، من أجل تجنب تكوين رغوة وفيرة). ترك لتبرد، وتغطية الأطباق مع غطاء.
عندما يتم تبريد الكتلة، أضف الجبن المنزلية إليه، فازت مع خلاط 10 دقائق. بعد الجلوس، صب الكتلة في الشكل (أفضل في صينية مستطيلة الزجاج، وجدران مشحم قليلا مع زيت الخضروات). وضعت في الثلاجة لعصا لمدة ساعتين.
بعد صب الكتلة لقطع المربعات أو الماس، مما يحلل على لوحة مسطحة أو صينية. يصب «حليب الطيور» الشوكولاته المذابة المريرة أو الحليب، على الفور يرش المطرقة المكسرات. خدمة على الثلاجة.
المشروبات على طاولة الأطفال
بالنسبة للأطفال الشرب، يجب أن يتم تشكيلها مع درجة حرارة غرفة مياه الشرب النظيفة الكافية والعصائر الطازجة. ولكن نظرا لأن عيد الميلاد عطلة، على الطاولة، يمكن للأطفال شرب المشروبات الاحتفالية، والتي، إلى جانب ذلك، مفيدة للغاية ولذيذ. أمي تقف مقدما أن نسأل آباء الأطفال – الضيوف في المستقبل، ليس لديهم حساسية طفيفة في حليب البقر أو التوت.
كوكتيل «اللاكتانية»
هذا كوكتيل أساسي، حيث يمكنك إضافة أي فواكه، كاكاو، شوكولاتة. يبدو جيدا في كوكتيل في نظارات شفافة، إذا قمت بإجراء الكوكتيلات 2-3 ألوان (على سبيل المثال، مع التوت البري، والكاكاو وعصير الجزر)، وتصب الطبقات، على جدار الزجاج بحيث لا يتم خلط الطبقات.
مكونات:
- 1/2 لتر من الحليب الطازج؛
- 100 غرام من الآيس كريم الأبيض (ختم الفانيليا والزبدة)؛
- 1 ملعقة صغيرة من السكر الفانيليا؛
- 2 الموز.
تغلب جميع مكونات الكوكتيل على الخلاط حتى يتم تشكيل رغوة سميكة. في هذه المرحلة، يمكنك تقسيم كتلة الكوكتيل إلى الأجزاء، في كل منها أضف عنصرها الإضافي للألوان (في 1 \ 3 كوكتيلات – 1 ملعقة (غرفة الطعام) مسحوق الكاكاو، 4 ملاعق كبيرة من عصير الجزر، نصف كوب من التوت البري أو العليق. يتم التقاط كل كوكتيل بشكل منفصل من قبل خلاط قبل الرغوة، صب بعناية النظارات، وتأمل على الفور.
لجعل الآباء والأمهات لتحديد العدد الأمثل للضيوف، وكان الطفل في عطلتها مريحة وممتعة، يقدم علماء النفس صيغة ممتازة. إلى عدد السنوات التي تبلغ من العمر، تحتاج إلى إضافة 1 – إنه كثير من الضيوف يدعون على النحو الأمثل إلى عطلة الأطفال. يجب التفكير في قائمة الأطفال مسبقا، ويحتاج الأطباق مصممة بشكل جميل – ثم يبدو أن أكثر ذكاء منهم سيبدو رفاق جذابة ولذيذ جدا. تذكر أنه في عطلة الأطفال، يجب ألا يكون الأطفال المشاركين «الكبار» الخبز المحمص مع الكحول، فهي أفضل لتغطية الطاولة بشكل منفصل. لا يستمر عيد الأطفال لفترة طويلة، وبالتالي فمن المهم للغاية توفير مكان للألعاب.
إذا كنت تحب مقالتنا وكان لديك أفكار حول هذا الأمر، حصة معنا! من المهم للغاية بالنسبة لنا أن نعرف رأيك!
