الحساسية للغروتين: الأسباب والأعراض والعلاج
كيف ولماذا يتجلى حساسية الغلوتين? أسباب عدم تحمل الغلوتين. أعراض الحساسية على الغلوتين في طفل والكبار. العلاج والنظام الغذائي مع الحساسية الغلوتين
الحساسية للجلوتين – علم الأمراض النادرة جدا. الغلوتين هو بروتين وزن جزيئي مرتفع يحتوي على عدد من الحبوب. غالبا ما يتم تشخيص المرض عند الأطفال والعمر 6-12 شهرا والبالغين من 30 إلى 40 عاما.
كيف ولماذا يتجلى حساسية الغلوتين
الغلوتين، أو الغلوتين، وترد بكميات كبيرة في العديد من ثقافات القبر، على التوالي، في الخبز وغيرها من الخبز، الحلويات، رقائق، البيرة. هناك عدد من المنتجات التي يتم بها إدخال هذه المادة مصطبرة لزيادة مرونةها.
العثور على الطعام مع الغذاء إلى الجهاز الهضمي، فإن المادة تقع على الكسر، وهو واحد منها، أي غلايدين، ينظر إليه من قبل الجهاز المناعي للجسم كبروتين أجنبي. وهذا هو، نتيجة لذلك، يجب إنتاج الإجابة – يتم إنتاج المجمعات المناعية، وهي أولا وقبل إتلاف الجدران المعوية.
ثم يتم ملتهف الأمعاء الدقيقة، غشاءه المخاطي بشكل فظيع، ويتم إيقاف وظيفة الجهاز العضوي، فإن الامتصاص الطبيعي للمكائنات الدقيقة اللازمة والمواد المفيدة. في الوقت نفسه، يتم تحويل الأخير إلى منتجات تتحلل، مما تسبب في التسمم العام للجسم.
لا تؤثر الحساسية على الجهاز الهضمي ليس فقط، ولكن أيضا تعطيل وظيفة الكلى والقلب والسفن والدماغ وأجهزة نظام الغدد الصماء.
يتجلى المرض في شكلين: مرض مؤقت ولديه. غالبا ما يحدث في معظم الأحيان في الرضع أثناء إدخال التغذية. هذا يرجع إلى فشل الجهاز الهضمي. عندما نضوج الجهاز الهضمي نضوج تماما، يستقر البفيديوم والإنزيمات المرغوبة، قد تختفي الحساسية في سن ما قبل المدرسة أو المدرسة. النموذج الثاني – مرض الاضطرابات الهضمية – يحدث في غياب إنزيم في الجسم المسؤول عن حل الغلوتين. يؤدي هذا الأمراض إلى حقيقة أن الجسم لا يمتص المنتجات التي تحتوي على الغلوتين، نتيجة تتطور التسمم، يتم إنتاج الأمونيا، مما يؤثر بشكل سيء على خلايا الدماغ.
أسباب عدم تحمل الغلوتين
الحساسية المؤقتة للغلوتين في الرضع الأكثر إثارة في كثير من الأحيان من قبل الوالدين أنفسهم
بداية مبكرة جدا لتقديم اللوازم. في الوقت نفسه، تحتوي المنتجات على شجرة عيد الميلاد هذه بكميات كبيرة في الجسم. في الرضاعة الطبيعية الرضع، لا يمكن أن يكون رد الفعل السلبي على البروتين، لأنه في الحليب الأم لا يحتوي هذا العنصر.
لا يمكنك الدخول في سن 5-6 أشهر السابقة.
الأفضل الأفضل من الأفضل إعطاء الأرز والحنطة السوداء والزين. لا تحتوي الحبوب المدرجة على الغلوتين، مثضمة جيدا من قبل الإنزيمات، حتى لو كانت الأمعاء غير كافية بعد. بمرور الوقت، سيبدأ جثة الطفل في إنتاج المزيد من الإنزيمات، واستقروا مقابلات، لذا فإن الحبوب الأخرى ستكون على ما يرام!.
في البالغين، قد يظل مرض الاضطرابات الهضمية دون أن يلاحظهن أحد منذ فترة طويلة، حيث غالبا ما يكون مصحوبا بأعراض بطيئة إلى حد ما – المغص النادر، الأرصاد الجوية، أداء مخفض، التعب – غالبا ما تنسب هذه الأعراض إلى أمراض أخرى.
تفاقم حاد من المرض إثارة الضغوط الذهنية القوية والأحمال؛ الاستخدام المفرط للمشروبات الكحولية؛ علم الأمراض المنادلية – مرض هاشيموتو، متلازمة داون، مرض السكري من النوع الأول.
الأطفال في سن المدرسة قد يحدث ضد خلفية العدوى المعوية الشديدة، بعد البرد أو تناول المضادات الحيوية. وهذا هو، فإن سبب تطورها يصبح خلل من ميكروفورا المعوية، مما يؤثر على الاستيعاب المناسب لهذا البروتين.
أعراض الحساسية على الغلوتين تظهر في طفل والكبار
قد تنشأ رد فعل سلبي من الجسم عند الأطفال بعد ساعات قليلة من إدخال السحر وفي غضون أسابيع قليلة. مظاهرها متنوعة للغاية ولا يمكن فك تشفيرها دائما كتفاعل تحسسي.
علامات المرض تعتمد إلى حد كبير على خصائص جسم معين، ولكن في معظم الأحيان تنشأ الأعراض التالية:
اضطرابات dyspeptic. يصبح الكرسي رغوة، يكتسب رائحة واضحة؛- الطفل يتسلق باستمرار، ينام بشكل سيء، من العصبي؛
- يظهر الجلد على الجلد، والتي مع مرور الوقت تذهب إلى التهاب الجلد. غالبا ما تكون هذه في أغلب الأحيان على المرفقين والركبتين والأرداف والفروة
- الثدي يفقد الوزن، يصبح عظام مرئية بوضوح؛
- إن وظيفة تكوين الدم منزعجة، وتناقص منتجات الهيموغلوبين، وفقر الدم. هذا يتجلى نفسه بالشحول والظل الأصفر الخفيف من الجلد.
اضطرابات dyspeptic. يصبح الكرسي رغوة، يكتسب رائحة واضحة؛إذا كنت لا تتخذ إجراء، فإن الطفل الأكبر سنا لديه تأخير في التنمية. الأطفال المرضى لا يستطيعون استيعاب المعلومات بشكل صحيح، ويعاونون بشكل سيئ الانتباه.
أعراض الحساسية على الغلوتين، الناشئة في البالغين قد تختلف بشكل كبير. في كثير من الأحيان يكون المرض مصحوبا بسمة واحدة فقط أو قليلة، ولكن ضئيل وتظهر ضعيف. لهذا السبب غالبا ما يتم تأجيل التشخيص إلى أجل غير مسمى.
تشك في عدم تحمل البروتين لدى البالغين في الأعراض التالية:
- غالبا ما يكون الألم الناشئ في منطقة الأمعاء. قتل الألم
لوحظ لمدة شهر وحتى أكثر؛ - هناك ربح قوي وشعور بالجاذبية؛
- الإسهال المزمن؛
- التعب السريع، والشعور المستمر بالتعب؛
- فقدان الوزن حاد وغير تفسير؛
- العضلات، مفصلية، الصداع
- اضطرابات الجهاز العصبي المحيطي. في المراحل المبكرة لتطوير علم الأمراض، وخز، تمر بأصابع الأصابع؛
- تقريبا الحلق الجاف تقريبا.
غالبا ما يكون الألم الناشئ في منطقة الأمعاء. قتل الألمالمرض قد يكون له أعراض أخرى. مع تقدمه، تتأثر الأجهزة والأنظمة الأخرى، والتي تؤدي، وفقا لذلك، إلى علامات مختلفة على المرض.
علاج حساسية الغلوتين
إذا افترض الطبيب وجود مرض، يتم تعيين عدد من الاختبارات – عينات الجلد. بعد تلقي نتائجهم، يتم تحديد طريقة العلاج والنظام الغذائي. عندما يحدث المرض، يحتاج الرضع إلى تصحيح.
المنتجات التي لا تحتوي على الغلوتين ينتمي إلى الذرة، الحنطة السوداء، الأرز، الجبن المنزلية، اللحوم، البقوليات، البطاطا، الأسماك. من هذا النظام الغذائي الغلصي الذي يجب اتباعه أثناء العلاج وأحيانا بعد ذلك.
عندما ينمو الطفل، يتوسع النظام الغذائي تدريجيا، ولكن من الضروري مراقبة رد فعله عن كثب على إدخال منتجات جديدة. يتم احتواء العديد من البروتين في دقيق الشوفان والسميد والشعير والعظام والقمح القاسي، وبالتالي فإن الأطباق والمنتجات المدرجة من الموصى بها أقرب إلى 2 سنوات.
استبعاد من النظام الغذائي الذي تحتاجه خبز وغيرها من الخبز، وهذه الأطباق مستعدة بشكل أفضل بشكل مستقل باستخدام الذرة أو دقيق الحنطة السوداء.
يجب على أولياء أمور الطفل المرضى الانتباه إلى تكوين هريس الانتهاء، حيث يحتوي الكثير منهم على هذا البروتين. سيتم ضبط رمز النظام الغذائي، ستختفي جميع أعراض الحساسية، والتي ستؤكد أيضا توافرها.
بالإضافة إلى ذلك، قد يصف الطبيب علاج المخدرات، والذي، كقاعدة عامة، هو تلقي enterosorbents، منتجات مضادات الهيستامين، واستخدام المراهم المضادة للالتهابات، يعني تنظيم التمييز الأمعاء. هذا سوف يساعد الطفل على التعامل بسرعة مع مظاهر المرض.
لا يمكنك تناول الطعام إذا كنت تعاني من حساسية من الجلوتين
أعلاه قدمنا بالفعل بعض المنتجات. ومع ذلك، للبالغين، هذه القائمة توسيع بشكل كبير.
يحظر الاستخدام:
- المنتجات الفرعية – الرئتين والكبد والكلى، وكذلك النقانق المختلفة والنقانق؛
- الشعير، القمح، الشوفان، الجاودار؛
- منتجات الدقيق – الخبز والكعك والكعك والمعكرونة
- الوباء والحليب كله؛
- صلصات حادة والتوابل
- المنتجات المعلبة والمتبلة.
المنتجات الفرعية – الرئتين والكبد والكلى، وكذلك النقانق المختلفة والنقانق؛وقد ذكر بالفعل أن هناك عددا من المنتجات، لأن الغلوتين يمكن تقديمها بالإضافة إلى ذلك، لذلك اكتساب الحاجة إلى دراسة تكوينها بعناية. إذا قمت بالقضاء تماما على هذا البروتين الذي ضرب في الجسم، فقم بإلغاء شخص أسرع للتخلص من المظاهر غير السارة للمرض وسوف تشعر بتحسن كبير.
الحساسية للغلوتين ليست علم أمراض خطيرة. مع هذا، من الممكن تماما الخروج ولا تشعر بالإزعاج.
يحتاج الأطفال الصغار إلى تنفيذ منعها – لا تتسرع في إدخال التغذية، وليس لإعطاء طعام غير مناسب.
