نتعامل مع التسمم الغذائي في المنزل

أسباب التسمم الغذائي. من يخضع للتسمم إلى حد أكبر. أعراض التسمم الغذائي. العلاج في المنزل. عندما تحتاج إلى الاتصال بالطبيب بشكل عاجل

في أي طعام يحتوي على كمية صغيرة من البكتيريا. ولكن إذا تم تخزين الطعام بشكل غير صحيح ومعالجته، فإن مستوى الكائنات الحية الدقيقة الضارة يزيد بشكل كبير. هذا الطعام يسبب اضطراب الصحة.

أكثر دقة، ثم يتم تقسيم التسمم الغذائي إلى نوعين بطبيعتين: التسمم والتسمم في الواقع.

التكسيم، لسوء الحظ، يجتمع في معظم الأحيان. في مثل هذه الحالات، يتجلى الانتهاك بسبب استخدام المنتجات غير الطبيعية السامة، ولكن في تكوين عدد كبير من البكتيريا التي التمييز بين السموم.

التسمم الغذائي نفسه هو مرض ناتج عن استخدام المواد السامة أو السامة. مثال مشرق يخدم الفطر والتوت وأجزاء أخرى من النباتات السامة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون التسمم مادة كيميائية، أي أنها تسببها المواد غير العضوية التي سقطت بطريق الخطأ في الغذاء، أو في حالة تحتوي المنتجات على هذه المواد.

كمثال، يمكنك إحضار التسمم بالنترات الواردة في كميات كبيرة في الفواكه والخضروات. هناك أيضا حالات للتسمم بأملاح النحاس أو الزرنيخ، والتي تدخل الجسم أيضا من خلال الجهاز الهضمي مع الطعام.

عادة، يتأثر فقط الجهاز الهضمي في التسمم، ولكن هناك شكل خطير آخر – التسمم – مرض يؤثر على الجهاز العصبي والتسبب في صعوبة التنفس.

أسباب التسمم

ما يمكن أن يسبب التسمم?

• السموم الناتجة عن النمو السريع لأنواع معينة من البكتيريا قبل أن تؤكل الطعام؛
• تلوث الميكروبات التي تتكاثر في الأمعاء التي يمكن أن تغزو الأنسجة وإنتاج السموم؛
• السم في المأكولات البحرية (الأسماك والرخويات) والنباتات (الفطر)؛
• المعادن السامة.

تشمل مجموعة المخاطر:

• طفل وصغير الأطفال. لا يزال جهاز المناعة غير متقدما جيدا لمقاومة غزو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض؛
• كبار السن، منذ وظائف الوقاية من الجسم مع عدم توقف العمر للاستجابة الكفاءة الواجبة؛
• حامل؛
• الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة (مرض السكري، والإيدز)، وكذلك أولئك الذين يروجون للإشعاع أو العلاج الكيميائي.

أعراض التسمم الغذائي

تنشأ العلامات الأولى من 1 إلى 48 ساعة. ومع ذلك، خلال زحار الكوليرا والبكتيريا، تظهر بعد 3-5 أيام.

يشك في التسمم الغذائي عادة بالأعراض الحادة المفاجئة المرتبطة بأنشطة الجهاز.

في كثير من الأحيان، يمر هذه الظاهرة خلال أيام إلى خمسة أيام، ولكن في حالات شديدة تأخر، وبالتالي فهي تتطلب المستشفى العاجل والعلاج في المستشفى:

• انتهاك للرئيس (الإسهال)، ربما بالدم؛
• آلام في البطن / التشنجات؛
• استفراغ و غثيان؛
• درجة حرارة عالية مصحوبة من قشعريرة؛
• الصداع؛

يتميز التسمم الحاد بالأعراض التالية، التي تحدث 1-2 ساعات بعد الوجبات:

• القيء الشديد؛
• كرسي مائي السائل
• نبض سريع مع انقطاعات؛
• تغيير لون الشفاه.

مع ظهور العلامات الأربعة المذكورة أعلاه، من الضروري أن تسبب الإسعاف بشكل عاجل، لأن هناك احتمال تطور التسمم. تسبب هذه الحالة الشديدة بسبب البوتولينوم السام، والتي توجد بكميات كبيرة في الحفاظ على المنزل، على وجه الخصوص، في الطماطم وفول بودولي.

تحدث الأعراض في 12-36 ساعة وتظهر في شكل صداع، وضغط الرؤية، والضعف العضلي الذي يمكن أن يدخل في الشلل. بعض المرضى غثيان، يضافون إلى القيء، فضلا عن الإمساك وإخراج التبول، تظهر الجفاف في الفم، والتنفس صعبا.

ماذا تفعل في التسمم الغذائي

بادئ ذي بدء، من الضروري تعزيز انسحاب المنتجات الضارة من الجسم، والتي لم يكن لها وقت للقلق بعد. على سبيل المثال، ستساعد غسل المعدة والمسهلات والمقاومة.

من الممكن شطف المعدة باستخدام محلول المنجنيز الوردي ضعيف أو حل صودا 2-5٪. لهذه الأغراض من السوائل 2-3 لتر. يتم غسل نفسها من خلال التحقيق أو المشروبات العديد من النظارات (بطلان الأطفال دون سن 5).

القضاء على المواد الانتحارية. للتخلص من البكتيريا الضارة التي تمكنت بالفعل من الدخول إلى الأمعاء، يتم تطبيق الماكينات. الاستعدادات واسعة النطاق بناء على الكربون المنشط، على سبيل المثال، الكربون، بولي فيبان (غير المستخدمة في التآكل وقرحة المعدة).

Enterosgel تحظى بشعبية كبيرة. لا يهيج القناة الهضمية المخاطية، بنشاط بنشاط، له تأثير تسليح فقط على المواد السامة، بما في ذلك البيليروبين، والكوليسترول. للقضاء على الإسهال، يتم استخدام صفعات. يحمي هذا الدواء الغشاء المخاطي الملتهب من السموم والفيروسات، كما يقلل من شدة الإسهال.

تجدر الإشارة إلى أنه في حالة العلاج الذاتي الذي لا تشربه Loperamide (IMODIUM)، لأن جرعةها غير السليمة قادرة على تفاقم الدولة، فإن شفط المواد الضارة في الدم.

مع الإسهال والقيء لمنع الجفاف، كما هو موضح مشروب وفيرة. من تواتر هذه الظواهر، كمية السوائل التي يجب استخدامها. عادة ما يكون 2-3 لتر. ومع ذلك، فإن المياه البسيطة ليست مناسبة لحلول الملح الخاصة مطلوبة. على سبيل المثال، تلقى أعظم التوزيع فوجيا – بروفينج جاهز. يتم حل حجم كيس واحد في لتر من الماء. جرعة قابل للتعديل وفقا للتعليمات.

الأدوية المضادة للميكروبات. تجدر الإشارة إلى أنه ليس دائما علاج التسمم الغذائي يرافقه استقبال أموال هذه المجموعة. في كثير من الأحيان يكون المرضى مخطئون باستخدام الإسهال Leavomycetin، Bispetol، Tetracycline، Phthalazole، إلخ.

إذا تم تمرير اضطراب الكراسي في شكل إضافي، فلا توجد درجة حرارة عالية وقصبة ودم في البراز، ثم المضادات الحيوية ليست مناسبة. من أجل التغلب على الإصابة لاستخدام الوسائل اللازمة لزيادة الخصائص الواقية من Microflora المعوي، على سبيل المثال، LEDX، HILAK FORTE، YOGRUT في كبسولات أو أقراص، BIFIFFIGH و T.د.

إذا لم يكن هناك إسهال في التسمم، فمن الضروري أن تأخذ المواد ملين, للحد من امتصاص السموم في الأمعاء. في كثير من الأحيان في مثل هذه الحالات ملين المياه المالحة، على سبيل المثال، كبريتات الصوديوم (1 ش. ل. ذائب في ? كوب من الماء، يغسل مع الكثير من السائل).

إذا لزم الأمر، تحتاج إلى استقرار وظائف ليس فقط الأمعاء، ولكن أيضا الكبد مع نظام القلب والأوعية الدموية. عادة ما تكون هذه الأحداث مطلوبة في التسمم بالنترات والمبيدات الحشرية. يوصى بالمريض لإعطاء Carsil أو نظائره. لضبط عمل GCT – Pancreatin، Mesim Forte، Pangrol أقوى وجريون.

إذا كان لمدة 2-3 أيام من العلاج المستقل، فلا يوجد تحسن في الحالة، فمن الضروري الاتصال بالطبيب. يمكن أن يؤدي التسمم الذي تم إطلاقه بالقيء والإسهال والتدهور العام للدولة، إلى عواقب وخيمة، على سبيل المثال، على اتصال الميكروبات في الدم أو الجفاف.

سؤال منفصل هو الغذاء في التسمم الغذائي. في اليوم الأول بعد حدوث الأعراض، من الضروري التخلي عن وجبات الطعام. ولكن في اليوم الثاني يمكنك استخدام حساء الأرز أو decoction المخاط. يتم استبعاد جميع المنتجات القادرة على تهيج المعدة (الحادة والمالحة والدخنة والمخللة)، في حين أن علامات التسمم لن تختفي تماما.

الوقاية

يجب عليك دائما الانتباه إلى اللون والرائحة والطبع طعم الطعام. عادة ما يكون المنتج المدلل رائحة غير سارة وطعم حمضي، والاتساق المعدل. غالبا ما تشير فقاعات الغاز إلى تلف الأطعمة السائلة. عند فتح الأطعمة المعلبة، يجب أن يحدث نوع من القطن إذا لم يكن الأمر كذلك، فلا ينبغي استخدام المنتج.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تسممه المنتجات الطازجة وغير النقابية، إذا كانوا يستعدون شخص مصاب، وكذلك مخزنة ونقلوا ليسوا في الظروف المناسبة، مع منتهية الصلاحية. شراء منتجات الألبان، تأكد من التحقق من التعبئة والتغليف. غسل دقيق من المساحات الخضراء والخضروات والفواكه هو التدبير الوقائي الأكثر شهرة.

يجب أن تكون المعالجة الحرارية ذات جودة عالية، خاصة وهذا يتعلق باللحوم والأسماك. كما تلعب الحالات والحياة الرفية أيضا دورا، على سبيل المثال، يجب عدم تخزين الطعام الجاهزي لأكثر من 3 أيام. الأمر يستحق القتال مع شركات العدوى – الصراصير، الذباب والفئران.

تعتني بنفسك، وارقى من حسن الذهن ولا تبدأ المرض!