النظام الغذائي في السمنة
النظام الغذائي في مرض السكري والسمنة مهم في علاج هذه الأمراض. على خصوصيات استخدامها، المسموح بها وحظر المنتجات التي ستتعلمها من مقالتنا
المشكلة الرئيسية في علاج مرض السكري ميليتوس هو تطبيع عمليات التمثيل الغذائي. تهدف جميع الأنشطة إلى ذلك في علاج هذا المرض. المؤشر الرئيسي للتطبيع هو مستوى السكر في الدم.
في الوقت نفسه، تحسنت الحالة الإجمالية للمريض ورفاهيتها بشكل ملحوظ: الصحة يحسن، ينخفض العطش.
لتطبيع مستوى السكر في الدم في دماء شخص مريض، يسعى الطبيب أساسا إلى الحد الأقصى للحد من الاستهلاك أو القضاء على الكربوهيدرات بالكامل من النظام الغذائي ويصف الأدوية اللازمة.
يمكن مراقبة بعض أشكال مرض السكري وبدون أدوية، فقط بناء على التغذية المناسبة.
لقد أثبت العلماء أن حوالي 30٪ من مرضى السكري قد يفعلون جيدا دون أدوية إذا كنت بحاجة إلى نظام غذائي صارم.
حمية مع السمنة والسكري
غالبا ما يكون هذا المرض مصحوبا بالسمنة.
هناك بعض القواعد لتناول الطعام مع نظام غذائي شفاء أثناء السمنة والسكري:
- تقييد الاستهلاك (بسهولة ودية) الكربوهيدرات – السكر والحلوى والعسل. بدلا من هذه المنتجات، يتم استخدام بدائل السكر بكميات محدودة أو فركتوز. ويتم استبعاد الأشخاص الذين يعانون من السمنة من النظام الغذائي حتى بدائل. يجوز استخدام الشوكولاته المريرة؛
- الخبز الأبيض، سودوبو، نفخة المعجنات – نحن نظيفة. كل هذا يتم استبداله بالخبز مع النخالة، من دقيق الجاودار وقم بضوء الصف الثاني. الحد من استخدام المعكرون والأرز والسميد. من الانجراف، من الضروري رفض على الإطلاق؛
- تقليل استهلاك الخضروات التي تحتوي على العديد من الكربوهيدرات – البطاطا والفاصوليا والجزر، يبتلع، البازلاء. لا يمكن استخدامها إلا بكميات صغيرة. كما ينبغي التخلي عن الخضروات المخللة والمالحة. تفضيلات تحتاج إلى إعطاء الخضروات ذات الكربوهيدرات المنخفضة: الخيار، الكوسة، الباذنجان، الطماطم، الملفوف، اليقطين؛
- من المستحيل تناول الفاكهة مع الكربوهيدرات الهضمية بسهولة: الموز، الزبيب، العنب، التين، الفراولة، التواريخ؛
- الدهون المشبعة: أصناف دهنية من اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان الصلبة والزبدة والدخنة والمنحبات الدهنية والقوية. يمكن استبدالها بالزيت النباتي، لحم بقر منخفض الدسم، لحم العجل، تركيا، أرنب، الأسماك المنخفضة الدهون والنقانق؛
- لفة بعيدا عن عصائر الفاكهة الطبيعية. في العصير الطبيعي، هناك الكثير من الكربوهيدرات، خاصة إذا كان عصير مع السكر يضيف. للحد من تركيز عصير الكربوهيدرات، يمكن تخفيفها بالماء.
قاعدة أخرى مهمة هي استقبال الطعام في نفس الوقت لمدة 5-6 مرات في اليوم. يتم ذلك من أجل منع الإفراط في تناول الطعام.
عندما يوصف علاج النظام الغذائي في سمنة الدرجات 1، 2 و 3، يعتبر الطبيب المعالم بشكل فردي كتلة جسم المريض، والأرضية، والعمر، وجود أمراض ذات صلة، ومستوى شدة الجهد البدني مستويات السكر في الدم. إذا كان هذا نظاما غذائيا بسمنة 3 درجات، فإن الطبيب يسيطر أيضا على محتوى السعرات الحرارية للمنتجات، ويهدف علاج النظام الغذائي إلى تقليل قيمة الطاقة وأغذية السعرات الحرارية.
هذه الطريقة للتغذية لا تختلف بشكل خاص عن النظام الغذائي في السمنة من 2 درجة، والفرق هو فقط مدة فقط والسيطرة على السعرات الحرارية. مع هذه الطريقة للتغذية، يجب أن يحصل المريض على جميع العناصر الغذائية، وخاصة البروتين. ولكن يجب تخفيض حصة الدهون والكربوهيدرات.
في النظام الغذائي الطبي في السمنة والسكري، لتقليل الشهية، من الضروري التخلي عن الكحول، المدخن، التوابل، مرق قوي، أطباق حادة.
تحتاج أيضا إلى تقليل استقبال السائل إلى 1-1.2 لتر. في يوم واستهلاك المخللات. يجب منحوت الطعام قبل التغذية المباشرة على الطاولة. يلاحظ التغذية أيضا أن النظام الغذائي الطبي في السمنة يوفر أيضا يوم تفريغ واحد في الأسبوع. خلال هذا اليوم، تحتاج إلى الاعتماد على الفواكه والخضروات والأسماك أو منتجات الألبان منخفضة الدهون. إذا توقف النظام الغذائي عن إعطاء النتائج، فمن الضروري أن يتحول إلى الماء دون غاز واستخدام البوليفيتامينات.
من المفيد للغاية إدراج الخضر الطازجة في النظام الغذائي – البصل والبقدونس والشبت.
مثال على قائمة ليوم واحد مع مرض السكري والسمنة:
الإفطار الأول: 8 ج. عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب، الجبن المنزلية، كريم الحامض، الشاي مع الحليب.
غداء: 11 جيم. الجبن المنزلية، كريم الحامض، الوركين الكرمة.
وجبة عشاء: 14 ch. حساء الخضار بدون بطاطا مع لحم العجل، الدجاج المخبوز، سلطة الملفوف الطازج، هلام الفاكهة الفركتوز.
شخص بعد الظهر: 16ch. البيض المسلوق (2 قطعة.)، شاي.
العشاء الأول: 19 ش. الأسماك المسلوقة، الملفوف المطهي، compute من الفاكهة المجففة على السكرين.
العشاء الثاني: 22 جيم. الكفير.
غذائي السمنة الكبد
يرتبط مرض الكبد الدهني (السمنة للكبد) بالاضطرابات التمثيل الغذائي، والذي يرافقه هجاء الدهون في الكبد. هذا المرض هو نوعان: أصل الكحول (الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول) وليس كحوليا (عالية الدهون وكربوهيدرات الكربوهيدرات ومحتوى البروتين الصغير).
العلاج الرئيسي لسمنة الكبد هو نظام غذائي. المنتجات التالية مستبعدة من النظام الغذائي: السكر والنقانق والدخان والتوابل والتوابل الحادة والحلويات والدهون الحيوانية واللحوم الدهنية والمقلية، دقيق من الدرجة الأولى التي تحتوي على منتجات الكوليسترول والمأكولات البحرية.
في كمية غير محدودة، الفواكه والخضروات، زيوت الخضار، لحم قليل الدسم، الأسماك، النخالة، منتجات الألبان المنخفضة الدهون ومنتجات الألبان.
يتم احتلال مكان خاص من خلال المنتجات ذات مؤشرات نسبة السكرية المنخفضة والكربوهيدرات المعقدة والأغنياء في الألياف. كل هذا سوف يقلل من مستوى الكوليسترول في دم المريض.
مثال على قائمة في يوم السمنة الكبد
الإفطار الأول: 200 مل من الحليب المهتمين، 1 غرينكا من خبز الجاودار، 50 غرام. الجبن الدايت، 100 غرام. أناناس.
غداء: كأس من عصير الطماطم.
وجبة عشاء: 200 مل من مرق، 150 غرام. مشي الأسماك، سلطة الخضروات الطازجة، أبل المخبوزة، روشينكا.
شخص بعد الظهر: 200 غرام. الزبادي غير الدهون دون سكر.
وجبة عشاء: Oat العصيدة، الرسن المسلوق والجزر، سلطة الفاكهة، الشاي.
من المهم أن نتذكر أن مرض السكري والسمنة أمراض جسدية ومعاملة ذاتية في هذه الحالة ليس فقط غير مفيد، وربما خطرة.
لذلك، قبل الجلوس على النظام الغذائي لا يزال، يجب عليك الاتصال بأخصائي بحيث يمكن تشخيصه بإجراء تشخيص وتعيين العلاج المناسب وتحديد قائمة المنتجات المسموح بها والمحظورة.
