كيفية اختيار خلاط?
الخلاط الحديث هو جهاز معقد الذي يختار اختياره الدقيقة الخاصة به والتي من الضروري فهمها. دعونا نلقي نظرة على كيفية اختيار خلاط
تم تطوير الطبخ الحديث أن إعداد طبق بسيط على وصفة المعتادة لن يكلف دون استخدام أجهزة المطبخ. ما لا يكون على قوة اليدين يجعل الجهاز المناسب. على مدار 10-15 عاما الماضية، تم تحسين كل شيء أن الشباب في بعض الأحيان لا يتعرفون على كيفية استخدام طاحونة اللحوم اليدوية أو عصارة. بعد كل شيء، تحسنت العديد من الأجهزة القديمة بسبب إمكانية العمل من الكهرباء، وهذا يحفظ وقتا طويلا.
هو كل شيء دائما جيد جدا?
إذا كان لديك خلاط في المنزل، فهذا يعني أن إنشاء الأطباق الأكثر تعقيدا لن يكون صعبا. هذه التقنية المعجزة جلدت وخلطها تقريبا في كل بضع دقائق، مما يجعلها مساعدا موثوقا لكل عشيقة.
منذ وقت ليس ببعيد، لم تسأل النساء حتى أن أنفسهم كخلاط يجب أن يكون في متناول اليد لطهي عشاء لذيذ لزوجها. ظهر النموذج الأول له في عام 1870، وظهر في شكل عملة ميكانيكية.
في عام 1908، مهندس من الشركة «هوبارت» تولى تطوير خلاط كهربائي ثابت. بعد بضع سنوات، قدم العالم الصناعي وعاء. أنا لا أقول أن أواني المطبخ كانت نفس الأحجام الحديثة. في ذلك الوقت، تزن جهاز مشابه ورش عمل الحلويات ما يقرب من 30 كجم، وكان ما يعادل تكلفة العلامة التجارية الأخيرة لآلة FORD. وما يقرب من 20 عاما، يمكن أن تحصل كل عائلة تقريبا على خيار صغير لتناسب التأثير الصامت للعمل. في 50s. كانت هذه السعادة تقريبا.
أنواع الخلاطات
أجب عن مسألة الخلاط الذي لاختياره، يمكنك فقط تحديده بشكل صحيح بنفسك، حيث تحتاج الجهاز:
يدوي. يبلغ الصمام كتلة الناتجة من الأكسجين، ويعطيها الهواء
التناسق. بمساعدة ذلك، يتم جلد القشدة والبيض جيدا، وكذلك الكوكتيلات والكريمات. لكنه ليس قويا جدا لفوز الخضروات المسلوقة بالكامل في البطاطا المهروسة. لحل هذه المشكلة مقدما، عند شراء من الأفضل أن تولي الاهتمام بمبلغ Wat. ابحث أيضا عن خزان مناسب للجلد حتى لا يخرج السائل؛- ثابت. زائد كبير له هو أنه ليس من الضروري العمل بيديك. وهي مجهزة بعزل خاص لا يسمح بالمكونات. صحيح، بسرعة عالية، ارتفاع جدران السعة لا يلعب دورا خاصا، لأن المحتويات مختلطة بسرعة، وبالتالي، فإنها تبقع أكثر. لذلك، لا تصب سائلا أكثر من 2/3 من حجم السفينة. الانتباه إلى ملصقات المطاط الموجودة أدناه. إذا لم يكن هناك، فسوف يهتز الجهاز والقفز على الطاولة.
يدوي. يبلغ الصمام كتلة الناتجة من الأكسجين، ويعطيها الهواءالاحتمالات
أول شيء يقع العين عند اختيار خلاط هو قوتها. وفقا للحكم، زادت الطاقة، والأكثر تكلفة الجهاز هو. إذا كنت تخطط للتغلب على الأطعمة الناعمة والخفيفة، فستكون كافية 150 – 250 واط. إذا كان الغرض منه هو في كثير من الأحيان معالجة العجين الكثيف والطعام الصلب، فمن الأفضل أن تأخذ من 300 واط وما فوق.
تعرف أيضا على أوضاع العمل:
- مندفع. بحاجة إلى طحن مكونات صلبة مثل الجليد أو الجبن. يعمل مع
انقطاع قصير - توربيني. في هذه الحالة، يتم تسريع دوران الفوهات لفترة قصيرة؛
- دوران السلطانيات. بمساعدة قبول تلقائي خاص، يمكن أن تدوير وعاء بطريقة مزيج بالتساوي للمكونات.
مندفع. بحاجة إلى طحن مكونات صلبة مثل الجليد أو الجبن. يعمل معالأكثر إثارة للاهتمام يهتم الفوهات التي تكفي تماما لجعل الكثير من عمليات المطبخ.
ومع ذلك، فإن عددهم سيؤثر على السعر وليس لاختيار خلاط.
من بين الخيارات الممكنة موجودة:
- Venchik. يتم استخدامه لجلود السوائل: البيض، الكريمات و.د. المجموعة القياسية واحدة على الأقل، في الحديثة – العديد من الأشكال المختلفة؛
- لاختبار، وجود نوع من اثنين من الحلول المعدة للخلط؛
- للحصول على هريس، في شكل قرص. بمساعدة من تعد جميع أنواع الخضروات والفواكه؛
- فوهة الخلاط. تباع مع غطاء يمنع الرش. تستخدم في الخضار عصير الأطفال
- التقطيع – القدرة على السكاكين، مما يساعد على الحصول على الألغام، ختم المنتجات الصلبة أو كمية صغيرة من المكونات الصغيرة (المكسرات والخضر و ر.د.في
يمكن إرفاق الخلاط على الخلاط وغيرها من المعدات في شكل لف الحبل، والأغطية للوعاء، شفرات، أكواب قياس وغيرها.
خلط الغرض الجهاز
إذا جئت إلى المتجر ولا يمكن أن تقرر، الرجوع إلى استشاري البائع. إنه يعرف كيف بشكل صحيح، وفقا لطلباتك الشخصية، اختر خلاط مناسب بناء على قدراته التقنية.
وكل شيء، لأنه يحدث عالمي، ومتخصص في وظيفة واحدة. كل هذا يمكن أن يلاحظ في مجموعة من الفوهات المقدمة. على سبيل المثال، بالنسبة للكوكتيلات والظلال، يمكنك شراء مجموعة خاصة منفصلة. ولكن بالنسبة للبطاطا المهروسة، فإن الكريمات والاختبارات هي تعديلات ثابتة أو يدوية نموذجية.
لفهم أي شريط خلاط يمكن شراءه، فمن الأفضل أن تختار في البداية الغرض الوظيفي الخاص به. هنا، على سبيل المثال، لتصنيع مشروبات الألبان تتطلب وشقا بسرعة عالية من الدوران.
وإذا كنت بحاجة إلى جعل اثنين من الكوكتيلين في نفس الوقت، انتبه إلى وجود اثنين من الدبابات. أيضا استخدام فوهات مختلفة يمكنك التحكم في اتساق الكتلة، وصنع الآيس كريم.
لا تزال هناك أجهزة خلط المهنية والكواكب للحلويات. تسمح قدراتهم بمزج الطعام أو تغلب عليه في أحجام إنتاج ضخمة. لا يزال هناك وكلاء رغوة الحليب الذين يعملون على البطاريات. على حساب أحجامهم الصغيرة التي يصنعونها بسهولة رغوة أو كريم للقهوة.
ما هو الأفضل اختيار، خلاط: يدوي أو واحد مع وعاء? كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. وفقا للمعيار، تسلق ما يصل إلى 2.5 لتر في الحاوية. ولكن، انتبه إلى المواد التي يتم من خلالها. بعد كل شيء، في بعض الأحيان يمكن أن يؤثر ذلك على طعم الطعام، وحتى على سلامة استخدامها الإضافي.
يمكن أن يكون وعاء:
- أرخص مصنوعة من البلاستيك؛
- المعدنية الدائمة
- صديقة للبيئة، الزجاج المصقول.
- الفرق بين الخلاط والخلاط
في بعض الأحيان يكون هذان الجهازان وظيفة متشابهة للغاية. ويمكن أن تضع مسألة اختيار الخلاط أو الخلاط أو الخلاط، عشيقة في ذهول. في الفرق من السهل أن نفهم.
كل من الجهاز الآخر مخصص لجلاء السوائل والمخاليط. لكن الخلاط لا يختلط جيدا مثل خلاط. الأول يعمل بسرعة عالية، وبمساعدة قوة الطرد المركزي. والثاني هو منخفض، مما يساعد على التشبع مع الأكسجين.
بالإضافة إلى ذلك، يظهر الخلاط إمكانية طحن سريع وقوي. المهمة الرئيسية لجهاز خلط – مزيج. النطاق السعري لمثل هذه المعدات مكثفة للغاية، وهذا يؤثر على سمعة الشركة ومواد التصنيع، وكذلك وظيفة الإجمالية نفسها.
تقدم العلامات التجارية الرخيصة الأجهزة من البلاستيك الفقير، والتي غالبا ما تحترق من الأحمال الطويلة. أكثر تكلفة الشركات تباهى الجمعية جيدة، وقوة المواد عالية. وبعضها تظهر مستوى كبير من التصميم، ولكن لا جودة.
إذا كنت ترغب في معرفة كيفية اختيار شركة تصنيع موثوقة، فذلك بعد ذلك، خدم الخلاط لفترة طويلة في منزلك، اقرأ الاستعراضات، إنفاق «اختبار القيادة» النموذج المكتسب، في النهاية، التعذيب المشكلات استشاري البائع. لديك خيار جيد!
