CABBAGE BOBBIN سكين: تحضير الفراغات لفصل الشتاء بسرعة وسهولة
سكين كرة القدم بكرة – مجرد شيء لا غنى عنه خلال فترة استكمال القرار في فصل الشتاء. إنه يسهل بشكل كبير عمالة المضيفة، مما يتيح لك قطع الخضروات اللازمة بسرعة ورقيقة
كانت جدتنا وأمهاتنا أي أجهزة خاصة لملفوفها ملزمة، لكن خطوط رقيقة متموجة بدا أنها تحولت إلى شريحة على أمومة العصا السحرية، وشاهت على لوحة القطع، وكذلك طلب ذلك. في روسيا، وغيرها من الدول السلافية هي قضايا شائعة للغاية لفصل الشتاء، لكن تصنيعها مسبق عمل كبير على قطع الخضروات، بما في ذلك الملفوف.
طرق قطع مع سكين تقليدي
إذا كان كل ما لديك سكين مطبخ عادي، فسوف تكون قادرا على إعداد الكثير من الملفوف لفصل الشتاء كم تريد. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على الصك بشكل صحيح ومشاهدة حركات أصابعك.
فيما يلي بعض التخفيضات التقليدية:
أكمل سكين للتماثيل البكرية، مسلح مع لوحة قطع خشبية وبدء القطع. أثناء الحركة، لا يتم دمج طرف السكين من لوحة القطع: من الضروري نقلهم ذهابا وإيابا. يجب أن تصف كعب الأداة الدائرة في الطائرة الرأسية، وتصبح السكين نفسها استمرارا لليد؛- كيف يمكن أن يكون لديك ملفوف بسكين? تشريح «يدفع» يفترض أن الأداة ستتحرك باستمرار، إلى الأمام ولأسفل عند قطع الخضروات والعودة إلى موقعها الأصلي؛
- عند القطع «لنفسي» تحرك أداة لنفسك ولل. الحركة إلى الأمام وما يصل العودة إلى المركز الأصلي؛
أكمل سكين للتماثيل البكرية، مسلح مع لوحة قطع خشبية وبدء القطع. أثناء الحركة، لا يتم دمج طرف السكين من لوحة القطع: من الضروري نقلهم ذهابا وإيابا. يجب أن تصف كعب الأداة الدائرة في الطائرة الرأسية، وتصبح السكين نفسها استمرارا لليد؛أساليب القابضة
كيفية استخدام سكين الترباس التقليدي واضح، وكيفية الاحتفاظ بها بشكل صحيح? يوصي الخبراء باستخدام الطلاء المباشر والعكس.
يتم استخدام الطريقة الأخيرة أساسا لقطع اللحوم. في هذه الحالة، يجب الاحتفاظ بالأداة في قبضة الحافة إلى أسفل، والقطع جزء من نفسه أو على نفسه.
البيك آب المباشر يستخدم في معظم الأحيان.
شفرة أنها في نفس الوقت ترسل من أنفسهم والحفاظ عليها موازية لطائرة الجدول. هنا هو الشيء الرئيسي – ترتيب أصابعك بمهارة على مقبض الصك.
يجب أن تكون الإبهام موجودة على طول المقبض الموجود على اليسار، والفلوج الذي يمسك المقبض من الأعلى. جميع الأصابع الأخرى التي تسمح بالضغط قليلا على مقبض الأداة إلى النخيل أدناه.
في البداية، فإن الحفاظ على السكين لقطع الملفوف قد يبدو غير مريح، لكن العديد من الطهاة يدعون أن هذه هي عادة. تسمح هذه الطريقة في Girth، دون بذل الكثير من الجهد لأداء الأقسام بزاوية ومباشرة دون خوف من إتلاف الأصابع.
قطع بسكين خاص
كل بريء – فقط. فيما يلي الشركات المصنعة لمعدات المطبخ المنزلية اخترعت لاعبا اساسيا، مما يسهل بشكل كبير عمل المالكين. نحن نتحدث عن سكين خاص لقطع الملفوف. تصنع هذه الأداة في شكل فتحة فولاذية صغيرة مع مقبض بلاستيكي.
إلى أساس زاوية معينة، تم لصقها بعض شفرات الصلب الحادة. استخدامه متعة واحدة ومخاطر الإصابة أو خفض في هذه الحالة يتم تقليل إلى الصفر. يمكنك أيضا العثور على المطبات، مصنوعة بالكامل من الصلب.
كيفية اختيار الملفوف إلى مثل هذا السكين? لا يوجد شيء معقد. قطع كوتشان على نصفيين وابدأ في إجراء حركات متبادلة للأداة في الاتجاه إلى الأمام وللأسفل، في كل مرة يعود إلى موضعها الأصلي، يدخلها فوق الخضار. كيف الملفوف المفروم بهذا السكين?
يجب أن أقول أنه لا يمكنك الحصول على سكين بسكين. سيكون سمك العناصر الفردية بالضبط ما المسافة التي وضعت الشركة المصنعة بين أجزاء القطع من الأداة. يوصي الخبراء فقط بخفض الملفوف عبر الألياف. جادل بأن الخضروات ستفقد عصير أقل، وهو أمر ضروري للغاية عند الغناء.
سيكون مثل هذا الجهاز لا غنى عنه ببساطة في المطبخ وليس فقط خلال فترة الشغل من أجل فصل الشتاء، ولكن حتى عندما يظهر الطفل في المنزل، والذي سيكون مطلوبا من الفيتامينات بأعداد كبيرة.
يمكنك أيضا الاختناق بسكين خاص مع الخضروات الأخرى، وكذلك الفواكه – طيف استخدامه ضخم، والسعر مضحك.
لذلك، إذا لم يكن لديك وقت لشراء طاحونة اللحوم الجيدة أو معالج الطعام، فاستعجل لشراء مثل هذه السكين وابدأ بطانة جميع الخضروات المفضلة لديك. حظا سعيدا!
