أفضل مقلاة – ماذا?

نحن نقدم أفضل النصائح والتوصيات لاختيار مقلاة. أنواع المقالي والطلاء. كيفية شراء مقلاة أفضل?

توافق، العديد من الأشياء كافية لاختيار ما يكفي، خاصة إذا كنت تتبع المبدأ: ط ط ط … أحب ذلك، خذها! ولكن عند اختيار مقلاة مقلاة، فإن هذا المبدأ ليس مناسبا تماما. بعد كل شيء، من مدى صحة عموم مقلاة ومن هذا صحيح، ستفصل بشكل صحيح على ما إذا كنت ستحتوي على متعة من عملية الطهي أو ستحترق جميعها، ستكون صامتة.

أنظر أيضا: كيفية اختيار المقالي للمنزل?

لذلك، دعنا نتعامل مع كيفية اتخاذ قرار الصحيح من مقلاة.

أنواع المقلاة. المميزات والعيوب.

جلد الحديد الزهر

غاية. هذه المقلاة مثالية للمنتجات التي يجب إعدادها لفترة طويلة.

الايجابيات من الحديد الزهر. غريبة الحديد الزهر للتسخين إلى درجة حرارة عالية بما فيه الكفاية، والتي تسمح لك بإعداد المنتجات لفترة طويلة، بينما يمكن أن تكون مختلطة تقريبا. نظرا لأن الحديد الزهر يحتوي على هيكل يسهل اختراقه، مما يتيح لك التشكيل على سطحه بطبقة غير عصا دهنية طبيعية. في الوقت نفسه، لا يؤثر إضافة خل أو عصير الليمون الذي توفره ضوضاء الوصفة هذه الطبقة.

كيفية غسل لغز الحديد الزهر? لكن نقع مقلاة مع المنظفات الحديثة التي تزيل الدهون حتى في الماء البارد، لأن طبقة Antiparigar يتم تدميرها. عادة ما تخترق هذه المقالي ببساطة النار، ثم تشطف بالماء البارد. بعد ذلك يجب أن يمسح مقلاة تجف حتى يخدم لفترة أطول ولم تصدق.

سلبيات مقلاة الحديد الزهر. عيوب مثل هذه المقلاة هي عظمةها، لكنها هشة للغاية. وإذا كنت تنام جيدا مثل هذه المقلاة، فيمكنها الكراك أو الانقسام.
إذا كنت قد اشتريت عموما جديدا من القلي الحديد الزهر، فستحتاج أولا إلى تحضيرها للتشغيل، وإنشاء جهاز مكافحة. للحصول على بداية، اغسل المقلاة، جافة ثم معروضة على النار أو في الفرن لمدة ساعة، تشحيم مقلاة مع زيت النبات.

الجلد التيتانيوم

إيجابيات من القلي التيتانيوم. لدى مقلاة التيتانيوم كل الخصائص نفسها، فقط مصلحتها هي عدم وجود ميل إلى الصدأ.بشكل عام، لدى المقالي من الفولاذ المقاوم للصدأ ميزة أكبر يتم استخدام الطعام لإعداد أكثر غير ضارة، لأن المواد غير القابل للصدأ لا تتفاعل مع المواد الأخرى في عملية الطهي.

ناقص. هذه المقالي أمر بحجم أكثر تكلفة من غيرها.

الجلد الألومنيوم

إيجابيات وسلبيات الألومنيوم SPAG. كقاعدة عامة، مثل هذه المقلاة خفيفة جدا، ولكن من الصعب حمل درجة حرارة عالية وقد تشوه بشكل كبير عند ارتفاع درجة الحرارة. في مثل هذه المقالي، غالبا ما يكون كل شيء يحترق، لذلك إذا كنت في هذه المقلاة، فإن الفطيرة موجودة في الفرن، فأنت تخاطر بذلك لرؤيتها لاحقا في قطع، لأنه سيكون كافيا لإزالته تماما من الأطباق تماما، حركة ضوء واحدة، وعموم نفسها ستكون لفترة طويلة.
بالإضافة إلى ذلك، يتم خدش هذه المقلاة بسهولة جدا، مما يعني أن خلط الطعام مع الأجهزة المعدنية لا يستحق كل هذا العناء، والاستجمام الخشنة والفرش للغسيل أيضا.

يتم تشغيل المقالي من الألمنيوم مع أسفل سميكة أو مقلاة يلقي أفضل بكثير.

طلاء تفلون عموم

غاية. المقالي الأكثر شعبية اليوم. مصنوع من الألومنيوم أو الصلب ومغطى بمادة خاصة مقاومة للحرارة، وهو تفلون. في مثل هذه المقلاة، يمكنك تحضير أي شيء تقريبا.

العديد من الشركات المصنعة في الإعلان عن مقلي تعزز بنشاط حقيقة أنه في مثل هذه الزفاف يمكن أن تكون مستعدة دون استخدام الزيوت، لكنها ليست كذلك. نعم، واستخدام النفط يعطي العديد من الأطباق.

توصيات التشغيل. عند تشغيل مثل هذه المقلاة لا ينبغي أن تستخدم لخلط اللقايا المعدنية أو الأدوات، يكون الخشبي مناسبا. من المهم أيضا أن تنفش هذه المقلاة، لأنه في درجات الحرارة العالية تفلون لديه خاصية للتبخر وفي نفس الوقت يسلط الضوء على المادة الضارة للبشر. تم تجهيز العديد من بشرة تفلون بحرارة حرارية، وذلك بفضل التي يمكن مراقبتها لمراقبة درجة حرارة المقلاة.

ماذا تفعل إذا كان مقلاة مع طلاء تفلونخ? إذا خدشت فجأة مثل هذه المقلاة، فمن الضروري استغلالها، يجب إلقاءها.

طلاء السيراميك عموم

غاية. إذا كنت تتبع بنشاط سيارات تابعها وتفضل كائنات طبيعية وتلك التي تسبب ضرر أقل في البيئة في التصنيع والتشغيل، فإن مقلاة القلي مع طلاء من السيراميك هو خيارك.

إيجابيات من مقلاة السيراميك. مثل هذه المقالي مقاومة أكبر من Teflon ويمكن أن تصمد في درجات الحرارة أعلى بكثير، ويمكن استخدام أي شفرات، حتى المعدن، لمثل هذه المقلاة. سوف تنزلق بسهولة على السطح.

نصيحة. نظرا لأن هذه المقالي ظهرت في السوق مؤخرا نسبيا، فيمكنك التعثر بسهولة على وهمية، لذلك عليك أن تكون حذرا بما فيه الكفاية عند الاختيار. اقرأ, كيفية اختيار مقلاة مع طلاء السيراميك.

لكل موقد مقلاة خاصة بها

نقطة مهمة أخرى من العملية السليمة هي أن لوحة سوف تطبخ.

ل موقد الغاز تقريبا جميع أنواع المقلاة مناسبة، لذلك اختر ذوقك.

موقد كهربائي كل ما تقريبا باستثناء مقلاة الألومنيوم. في الوقت نفسه، من الأفضل اختيار مقلاة تزامنت بقطر بقطر فطيرة كهربائية.

للزجاج السيراميك أي مقلاة باستثناء الألومنيوم. الشيء الرئيسي هو أن لديها أسفل ناعم ناعم.

و هنا للحصول على لوحات التعريفي فقط تلك القلي ينتمي إلى أسفل الصلب. من الضروري للتأثير المغناطيسي.

ما يكتبون عن مقلاة في المنتديات? تقييمات مهارات.

فيدور

سوف تضحك، لكنهم كانوا في Ikey اليوم ولا يمكنهم مقاومة – اشتريت أرخص Teflonka لمدة 89 روبل. مؤقتا. ولكن بالتأكيد لآخر مرة.

اندريه

وافقت مع زوجتي وتأخذ في المرة القادمة لأخذ أكثر. الحديد الزهر «لنا» قررت لم تؤخذ بعد، ر.ل. ما هو هناك – خذ أكثر.  في IKEY IKEY CAST IROSE مقلاة مماثلة ل Le Cruaset. خارج، المينا الحمراء، داخل الحديد الزهر الأسود، يبدو جودة عالية جدا، مع بعض الطلاء لامع جدا. السعر مثل أزمة. وقفت، فكرت. نتيجة لذلك، لم يأخذوا: قطرها 24 سم و 28 سم، ونحن بحاجة إلى 26 سم – حجم طائرتنا هو الأمثل، وكل شيء هو 26 سم. قررت لصالح الأمة، لديهم أيضا جميع الأحجام.

Kseniya

أوه، اشتريت فطيرة مقلاة » Toskoma», لم يذهب الجزء السفلي من الموجة (على الرغم من حقيقة أنه فهي فقط على ذلك وليس في كثير من الأحيان أكثر من مرة كل 10 أيام)، لذلك لديه مثل هذا الشكل – رعب. بعد كل منجم من الألغام في غسالة الصحون، ولا تفهم ذلك، ما إذا كانت الهبات في الورنيش بطريقة غريبة، ما إذا كان المعدن نفسه يأتي إلى نوع من رد الفعل مع درجة الحرارة. ولكن لدي مقلاة من الحديد الزهر، والتي تبلغ من العمر 20 عاما، والتي غسلها بأيدي (يوجد مثل هذه المقلاة السوداء)، لكنها تبدو مبهجة. بطاطا جيدا، ولكن هذا النوع من الجنون.

اليكسيو

اشترت مؤخرا المقالي والبحارة رخيصة (100-150 روبل) في آشان.أنا استخدم لمدة 1.5 سنة وأكثر ورمي بعيدا.لماذا تنفق حفدة الغضب هذه على عدم فهمها?????

حكمة – قول مأثور

أشرح زخارف الخاص بي (تكلفة المقلاة 900R): كل مقلاة رخيصة، والتي اعتدت عليها، كان لها أسفل رقيقة وخفيفة تستحضر غير متباينة. توترت في العديد من الحالات (خاصة بالنظر إلى أن لدي موقد كهربائي قديم ?? في.

مقلي المصايد:

أ) لديه جدران سميكة تصل إلى 2 سنوات لا شيء حروق ولا يذهب,

ب) عدم وجود طلاء ضار، وبالتالي، لا يقع في الغذاء (على أي حال، فمن غير محسوس للعين),

ج) مقلي بان دافئة بشكل موحد، يبقي درجة الحرارة جيدا في جميع الاتجاهات,

د) التعامل مع لوحة لا تفوق مقلاة في اتجاه واحد :)) (كانت هناك سوابق)

وكيفية إعداد الاستنتاج في مثل هذه المقلاة ممتعة ولا يمكنك العناية، هل ستنجح شيئا ما ليقلى / إطفاء.

تاتيانا

اشترى Tefal جديد – 1.5 سنوات – خارج! وفقط مقلاة تعيش لفترة أطول? رمي مقلاة تفلون عادة ما بعد عام. أشتري Tefal في أوشان، فإنه يناسبني. نيفا ليس أرخص من auchanian tefal ??
فاز Tefal و Idol في مشتريات الرقابة (هذه، Niraza لم يجتمع). يقول الحس السليم – ما هو هذا الإعلان، ولكن لا يزال لطيفا أن أعرف أن مقلاة الخاص بك ليست هي الأسوأ.
أريد أن أجرب IKEA، من قدر من قدرا 356+ أنا مسرور (يمكنهم شراء أغطية شفافة في Ikey، على الرغم من وجود مراجعات سيئة.

والذي مقلاة يمكنك ويمكنك تقديم المشورة?