اختيار خلاط – نصيحة من المهنيين

كيفية اختيار خلاط غاطسة، والتي ستقوم بفعالية وظائفك لفترة طويلة، لكنها لن تدمنت ميزانيتك للحبيب

إنجازات العلوم الحديثة في مجال تنمية الأغذية المنزلية التي تم تسهيلها وتبسيط حياة العديد من النساء – يتم الآن الآن إجراء العديد من العمليات المكثفة العمالية بطريقة يدوية، كما كان من قبل، ولكن بمساعدة نماذج مختلفة من أكثر التوجه التقني الأكثر اختلافا.

يمكن أن يسمى أحد آليات المساعدة الأساسية هذه بالكامل خلاط.  مع من السهل الطهي:

• اللحم المفروم؛
• حساء الحساء
• الحلويات؛
• كوكتيلات
• صلصات.

تقدم المتاجر الحديثة مجموعة واسعة من هذا النوع من الأجهزة المنزلية، ويسهل المستهلك بسهولة في نهاية مسدود – كيفية اختيار خلاط غاطسة أو شاكر ثابتة، ما هي العلامة التجارية، وما المعايير التي تسترشد بها?

نماذج خلاط، موعدها والوظائف الرئيسية

ل اختر الخلاط تحتاج بشكل صحيح إلى أن نفهم بوضوح أن هذا الجهاز لن يكون قادرا تماما لاستبدال معالج الطعام أو الخلاط بالكامل: إنه له غرض مختلف قليلا والخصائص التقنية المقابلة.

لن يساعد مضيفة العجن العجن من العجين أو تغلب على البروتينات في رغوة سميكة – ثورات النموذج القياسي أقل بكثير من سرعة الخلاط أو الجمع، لذلك للأغراض المذكورة أعلاه من الأفضل استخدام هذه الأنواع الأجهزة المنزلية.

الميزة الفائزة لهذه الأجهزة في أبعادها الصغيرة والمساعدة التي لا تقدر بثمن في هذه العمليات البسيطة ولكن كثيفة العمالة ومثيرة للعمل، عند إعداد صلصات متعددة الأغراض، حساء – هريس، كوكتيلات مثل طحن عدد كبير من الأطعمة:

• الخضروات؛
• المكسرات
• لحم؛
• خضروات.

الصناعة الحديثة في مجال الأجهزة المنزلية جاهزة لتقديم مضيفات نماذج رئيسيتين: خواضات ثابتة وغاطسة. بالتأكيد أعط إجابة على مسألة نوع النوع الأفضل – فمن المستحيل، لأن اختيار النموذج يعتمد مباشرة على الغرض من استخدام التقنية.

نماذج ثابتة

الخيار الثابت هو الاسم أكثر شيوعا في روسيا وبشكل عام حول إقليم الاتحاد السوفيتي السابق: في أوروبا والولايات المتحدة، يطلق على مثل هذا النموذج شاكر، لأنه يستخدم في أغلب الأحيان لإعداد مجموعة واسعة من الكوكتيلات التي تتطلب الضرب المكثف.

شاكر هو أيضا جيدة لاستخدام الآيس كريم والآيس كريم أو كتلة بروتين الجلد للخبز والحلويات.

بالإضافة إلى شاكر واضح من شاكر هو أنه مجهز بعزل خاص وليس هناك حاجة للحفاظ على هذه الأجهزة المنزلية في اليدين: يكفي وضع جميع المكونات في الحاوية وتشغيلها: يتم تشغيل عملية السوط بحد ذاتها.

في معظم صكوك التصميم الثابت، يتم وضع وظيفة التطهير المستقل، مما يعني أن شاكر هذا النموذج لا يحتاج إلى غسل، والمخاطر مقطوعة في الحواف الحادة لسكاكين شاكر.

استخدم هذه الوظيفة بسيطة للغاية: تحتاج إلى صب كمية صغيرة من الماء الساخن في وعاء شاكر وتشغيل البرنامج المناسب – بسهولة، بسرعة وسهولة.

في الاستحواذ على شاكر هناك كلا من الفوائد الاقتصادية: الهزازات أرخص بكثير من نظائرها الغاموس.

عند اختيار شاكر ثابتة، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للمواد التي يتم بها الأجهزة المنزلية: في معظم الأحيان القدرة البلاستيكية أو الزجاج.

يتم تثبيت المواد الزجاجية للوعاء بسهولة، ولا تمتص الروائح القوية، ولا تغميق حتى تحت حياة خدمة طويلة. ومع ذلك، مع الأطباق الزجاجية من الهزازات الثابتة، يلزم استئناف دقيق بشكل خاص – إذا كان هذا فواصل الحاويات، فلن يكون من السهل شراء بديل جديد.

الهزازات الثابتة مع الأوعية البلاستيكية أرخص بكثير، لكن عليك أن تعرف ذلك بمرور الوقت، يمكن أن تغمض الحاوية من البلاستيك كثيرا واكتساب مظهر قبيح. في وعاء البلاستيك، من المستحيل أيضا صب الماء الساخن ووضع المنتجات غير الصحيحة – يمكنه الكراك.

المعيار المهم التالي عند اختيار شاكر ثابتة هو قدرة وضع المنتج. عادة ما توفر المصنعين الهزازات الثابتة مع كميات من الكؤوس من 0.4 إلى 2 لتر، وينبغي أن يتم اختيارها على أساس احتياجات الأسرة، وكذلك في حجم ناقص حوالي 0.2 لتر – بعد كل شيء، لا يمكن تعبئة وعاء شاكر «تحت السلسلة».

يجب إيلاء الاهتمام أيضا خصائص قوة الأجهزة المنزلية: تعتبر الأمثل لشاحن الطراز الثابت مؤشر الطاقة في النطاق من 300 إلى 600 واط.

تجدر الإشارة إلى أنه إذا اختار المضيفة خلاط لإعداد الكوكتيلات – فسوف تكون النسخة الثابتة للجهاز هو الخيار المثالي.

فيما يتعلق بمسألة مصنعي الأجهزة الثابتة الشعبية: من الأفضل اختيار الخلاطات الثابتة من بين هذه العلامات التجارية بعنوان:

• mulinex
• Tefal؛
• كينوود
• كلام فارغ.

يعتمد السعر بنفس القدر على سياسة وجودة الشركة المصنعة، بالإضافة إلى مجموعة الوظائف المفيدة في الجهاز نفسه.

نماذج غاطسة

الجهاز الغاطسة هو تصميم بسيط، والأهم من ذلك كله يشبه المدقة الحجمي. هذه «مدقة» يمكن أن تكون مصنوعة من البلاستيك أو المعدن: المواد الغاطسة المواد – المعيار الرئيسي عند شراءه.

لن تكون القاعدة البلاستيكية قادرة على تهريب المنتجات الصلبة للغاية وقد تضررت أيضا عند مغمورة في وسيلة ساخنة، المعدن من هذه النقطة ستكون المادة أكثر عملية.

لا يستخدم الجهاز الغاطس في تصنيع الكوكتيلات – وظيفتها الرئيسية في طحن كمية بسيطة من المنتجات. سيكون مساعد مثالي للوالد الشابة عندما تحتاج إلى طهي عصيدة صغيرة أو هريس الفاكهة أو وجبة مفرومة للمداعبة.

الإزعاج الرئيسي للأجهزة الغاطسة هو أن مثل هذا الجهاز سيتعين عليه الحفاظ على المضيفة طوال الوقت، وهذا صعب للغاية عند معالجة كمية كبيرة من المنتجات – اليدين بسرعة تتعب. ومع ذلك، فإن الجهاز الغاطس لا غنى عنه عند طحن التوابل، وإعداد المعالجة، وقطع البصل للحوم المفرومة والصلصات.

يجب أن تكون المعايير الرئيسية لاختيار خلاط التصميم الغاطس هي مؤشرات سلطتها وسرعة الثورات. كلما زادت هذه الخصائص، فإن أسرع مضيفة ستتعامل مع مهمة الطهي.

تبديل سرعات في طرازات الخلاطات الغاطسة – وليس خطوة إعلانية فارغة. لديها قيمة بدائية عمليا وهي خيار مهم حقا.

غالبا ما يتم بيع الخلاطات الغاطسة كاملة مع فوهات إضافية. سوف نقول لهم.

الأنواع الرئيسية من ثلاثة فوهات:

• الأول هو نفسه «مدقة» من التكوين الرئيسي للنموذج. وهي مجهزة بسكاكين خاصة يتم سحقها للطعام إلى الحالة المرجوة. يجب ألا تحسب ذلك بمساعدة خلاط، فأنت تجعل البطاطا المهروسة للعائلة بأكملها – لن تكون لذيذة، وسوف تتحول سكاكين الخلاط إلى سميكة وقبيحة. سيتم تطبيق هذه الطريقة لطحن المنتجات المسلوقة فقط لتغذية الرضع أو طبخ حساء سميكة هريس؛
• النوع الثاني من الفوهات – شغان. هذا هو مجرد هذه الأنين وهو مناسب لإعداد مجموعة متنوعة من بروتينات هريس والجلد، والخفقان في الخلاط الغاطسة قادر تماما على أداء جميع وظائف الخلاط؛
• الفوهة الثالثة هي تقطيع خاص. إنه يمثل وعاء خاص يقعان فيه السكاكين. بمساعدة هذه السكاكين، يمكنك بسهولة إعداد اللحم المفروم أو تقطيع أسفل الصلصة.

غالبا ما يحدث في مجموعة متنوعة من مضخة فراغ الفوهات، شيء، لا شك أن مفيدة للغاية في المزرعة. تطبيق هذه الفوهة، ستكون المضيفة قادرة على ضخ الهواء بالكامل من الحاويات البلاستيكية لتخزين المنتجات وبالتالي توفير الغذاء لفترة تخزين أطول.

ومع ذلك، فليس من الضروري استسلم لخدعة الشركات المصنعة وشراء الخلاطات الغاطسة مع فوهات المكافآت – في كثير من الأحيان فوهات عديمة الفائدة، مثل خفقت لجلاء البيض، لاستخدام ما لن تكون كل يوم. من الأفضل اختيار نموذج أكثر تكلفة للخلاط الغاطسة للعلامة التجارية الشهيرة مع مجموعة كاملة من الفوهات المفيدة والضرورية حقا.

النماذج الغاطسة أكثر تكلفة بكثير من النماذج الثابتة – بسبب زيادة خصائص السلطة والضغط.