آداب التعبئة والتغليف: تعلم الأخلاق الجيدة
يرى العديد من العديد من قواعد الآداب على الطاولة لأن شيئا ما قطع من الحياة، وبأمثلة جدا. بعد كل شيء، تم تصميم الآداب لتسهيل الحياة، وليس العكس
في وقت الملوك الفرنسيين، كان من الصعب للغاية الحصول على دعوة إلى وليمة رائعة أخرى. مثل هذا الأشخاص الشرفاء، الشخصيات النبيلة وأولئك الذين أظهروا المعرفة الحمالة من آداب المحكمة. فعلا «آداب» – بطاقة بدعوة إلى العيد الملكي.
اليوم لم نعد بحاجة إلى أن نكون لطيفا ومرجما، ولكن أيضا لإهمال القواعد الأولية للسلوك على الطاولة. مراعاةهم هي علامة على احترام الآخرين وفي حد ذاتها. لذلك، نقدم لتذكر أو تعلم التوصيات الأساسية التي تسمح لك بأن تشعر وكأنها خاصة الأرستقراطية.
المناديل
ورقة أو منديل الأنسجة يضع ركبتيه في الوقت الحالي عندما تخدم المشروبات أو الطعام. إذا كان لديك لتناول الطعام المحتمل «خطير» لباسك، نأكل، هزت منديل للبوابة.
في حالة وجود حاجة إلى الخروج من الجدول، فإنه يتطور ترتيب عشوائي ووضعه على يسار الشوكة. بعض المطاعم ذوي الخبرة تصر على حقيقة أن منديل يحتاج إلى مطوية على الكرسي، ولكن في هذه الحالة قد يغلق تنجيده.
نحن نستخدم الأطباق الصحيحة
هنا هناك قاعدة عامة: لبدء استيعاب الطعام يتبع من الحافة الخارجية للجهاز، تتحرك تدريجيا إلى منتصفها. منخفضة على الطاولة مخصصة ملعقة كبيرة للطبق السائل الأول، في حين أن أكبر سدادة – للأبد. يتم إعداد الأطباق التي وضعت أفقيا فوق لوحة لتسليم الحلوى.
في الحالة عندما تقطع أجهزة من مختلف الأحجام والتعديلات، استخدم الغرض منه ومعرفته، وتجاهل الباقي الذي تحتاجه مع العرض الأكثر استرخاء.
كيفية وضع الأطباق?
لوحات المستخدمة لم تضع أبدا على الطاولة. في الانقطاع بين الوجبات، يتم وضع الشوكة والسكين على اللوحة، وفي نهاية الوجبة، تضع الأجهزة جنبا إلى جنب أو عبور على الطبق. في الوقت نفسه، يجب معالجة شفرة السكين داخل اللوحة، مما يدل على عدم وجود عدوان بقية الضيوف.
ماذا تفعل مع البقع القذرة?
توفر قواعد الآداب على الطاولة لإمكانية انخفاض الطعام أو تسرب المشروبات على الطاولة. إذا لم ينظر إلى الرقابة الخاصة بك من قبل الحاضرين، وبشكل غير محسوس وتلتقط بلطف، فما سقط، ووضعه مرة أخرى إلى اللوحة. ولكن إذا حدثت تسليط بشيء ما، أو كسر السكاكين، فأنت بحاجة إلى الاتصال بالنادل أو المضيف في العيد.
سواء حدث ذلك في المطعم أو على الاحتفال بالمنزل، لا تجذب الكثير من الاهتمام وتشتيت بقية الضيوف من الوجبة.
في الحالة عندما كان من الضروري وصمة عار في العيد، تأكد من تقديمها منديل وتدفع التنظيف الجاف للملابس المدللة. وناقش الأخير بعد العطلة، وفي القطاع الخاص.
كيف وما هو طعام مختلف
ربما يعتبر هذا العنصر الأكثر صعوبة وفرط. يبدو لنا أن الآداب على الطاولة في المقهى أو مطعم لا يسمح لك بالمس يديك، وبالتالي تقليل مستوى المتعة من امتصاصها. في الواقع، فإن القيود ليست قاسية للغاية، ومن السهل التكيف معها على الأقل خلال زيارة إلى مكان عام.
لذلك، ماذا يجب أن أتذكر:
- يتم وضع الخبز دائما على قطعة، لكنه لا يعض ولا يتم قطعه بسكين. الاستثناء مصنوع للسندويشات مع الزبدة والجبن أو لحم الخنزير. ينطبق هذا أيضا على السندويشات التي يتم تناولها بسهولة بأيديهم وتناول الطعام مع مشروب أو شاي. ومع ذلك، إذا كنت تريد أن تأكل «متعدد الطوابق» يجب أن يستخدم ساندويتش شوكة وسكين ولوحة؛
- آداب لكل احتفالي أو كل يوم الطاولة يملي بالضرورة قواعد علاج أطباق اللحوم. يمكن تقسيمها مشرويا إلى أطباق من اللحوم الطبيعية والمفرومة. توفر الطريقة الكلاسيكية لتناول الطعام هذه الغذاء الحاجة إلى الحفاظ على الشوكة والسكين باستمرار في اليدين، مما قطع من Bifhtex بالكامل أو قطعة من قطعة من فطيرة. كما أنه يجعل من الممكن أن تؤخذ Kuryatina باليد، عضها أمام خصمه. في الواقع، لا شيء غير قابل لب. حتى لو حصلت على ساق دجاج مقلي جيدا، يجب فصل اللحم بكل نفس السكاكين، مما يساعد نفسك في بعض الأحيان مع نصائح الأصابع؛
- إذا تم وضع ملقات اللقطة على الطاولة مع تعاملات اللحوم – تأكد من استخدامها بعد كل لمسة للطعام. أكثر حظا عندما يتم تقديم أرجل الدجاج في قبعات ورقية، والتي تحتاج إلى البقاء؛
- يتم استخدام النقانق (وليس في شكل ساندويتش) أيضا باستخدام شوكة وسكين. يتم تنظيف هذه الأجهزة نفسها بواسطة فاصل التقشير، والنقانق الجاف – من القذيفة؛
- بات، قدم في شكل طبق منفصل، يؤكل من ملعقة الحلوى أو وجبة خفيفة لشوكة. إذا كنت بحاجة إلى إنشاء شطيرة صغيرة، فقم بقطعة من Patenta الأماكن الأولى على طبقها، وبعد ذلك يتم تشويهها من قبل سكين وجبات خفيفة شخصية لنخب السرير؛
- يتم امتصاص السباغيتي حصريا للحصول على شوكة من 5-6 معكرونين يتحول إلى 5-6. للحصول على الولاء، يمكنك مساعدة نفسك بملعقة أو سكين، وقطع الموزعين لفترة طويلة؛
- الأفوكادو تناول الطعام مع ملعقة القهوة، وفصل جسد الفاكهة تدريجيا في أجزاء صغيرة. من المهم جدا عدم لمس الجلد، الذي يتميز بطعم مرير؛
- تحتاج البطاطا المسلوقة بالكامل إلى كسرها بواسطة حافة الشوكة، ولكن لا تقطع أو ألغيت، وتحول إلى هريس. عندما يتم تقديم الخضار مخبوزة في احباط، يمكن نشرها ولديها صحن لشوكة. لكن الفطائر البطاطا تؤخذ من قبل شوكين على الفور، مضيفا صلصة أو كريم حامضة مع ملعقة صغيرة خاصة. يتم امتصاص بطاطس البطاطس عن طريق سكين وشوكة، والتي تنطبق فيما يتعلق بالبطاطا المهروسة؛
- يتم قبول Polka Dot المضخة على المكونات، والتي في اليد اليسرى. بعد ذلك، بسكين، يتم تحميل المزيد من البازلاء على الجهاز، وكل هذا يذهب بدقة إلى الفم. إنها أشياء أسهل بكثير مع الذرة في الخالز. انهم فقط يأخذون أيديهم
- يتم استخدام الزيتون والزيتون أداء دور الطبق الجانبي، مع شوكة. في موقف يتم فيه رفعها على Skeins ويرافق الكوكتيلات، خذها بأيديهم، تحمل في الفم، طي العظام إلى حافة لوحاتها، بجانب السمك المستخدمة.
كيفية علاج المأكولات البحرية?
الأطباق الغريبة تتألف من الهدايا البحرية تتطلب معرفة خاثية أعمق. على سبيل المثال، لن يكلف إعداد الجدول بدون أجهزة محددة تساعد في التعامل مع العظام والفروق الدقيقة الأخرى.
لا تحتاج شرائح فيليه إلى قطعها، ولكنها تفصل عن العظام بسكين أو زوج من الشوكات. العظام الصغيرة، التي كانت في الفم، تأتي بعناية مع نفس الشوكة، وبعد ذلك يتم تخزينها على حافة الطبق.
يتم فتح المحار عن طريق قابس معين، مما يؤدي بعد ذلك إلى إزالة الأجزاء غير القابلة للأكل من المنتج. المحار نفسه تمتص بعناية وبصمت، لا تنسى أن تهتم عصير الليمون. بالمناسبة، يجب أن يكون الروبيان الناعم، هناك تماما، ولكن يتم سحق العينات الكبيرة مع شوكة. يتم تقديم بلح البحر عادة في أسياخ، في مخلل أو مدخن.
كما ترون، فإن قواعد السلوك على الطاولة ليست قاسية للغاية، لأنها قد تبدو في البداية. إذا كنت تقضي بعض الوقت في الإنفاق على دراستهم، فقد تعلمت الآداب على طاولة الأطفال، فيمكنك أن تشعر بنفسك سيدة محكمة أو رجل، من المفيد أن تبرز بين الناس من حولك.
